Ingrédients
Équivalences
- 5/6 escalopes de poulet
- 2 poivrons rouges
- 2 carottes
- une bonne poignée de noix de cajou
- 1 oignon
- sauce soja et sauce noc nam
- huile d'olive
- 500 ml de bouillon de poule
Poulet Thaï
ma recette du POULET THAÏ que mes enfants m'ont ramené de la THAILANDE ou ils ont vécus 8 mois...
5/6 escalopes de poulet
2 poivrons rouges
2 carottes
une bonne poignée de noix de cajou
1 oignon
de la sauce soja et de la sauce noc nam
découper les escalopes en lanières et les faire revenir dans l'huile d'olive et les réserver.
Faire revenir l'oignon les carottes en rondelles et les poivrons en fines lamelles également .... les réserver avec le poulet.
Ensuite sans ajouter de matière grasse et dans la même poële (moi j'utilise une poële genre WOK ) faire blondir les noix de cajou 2/3 minutes.
Remettre le poulet, les légumes et ajouter environ 500 ml de bouillon de poule assaisonner de sauce soja et noc man selon votre goût et laisser mijoter 20 minutes.
Moi j'accompagne ce plat succulent de riz thaï ou basmati que je cuis avec mon "cuit vapeur".
A PLUS
ma recette du POULET THAÏ que mes enfants m'ont ramené de la THAILANDE ou ils ont vécus 8 mois...
5/6 escalopes de poulet
2 poivrons rouges
2 carottes
une bonne poignée de noix de cajou
1 oignon
de la sauce soja et de la sauce noc nam
découper les escalopes en lanières et les faire revenir dans l'huile d'olive et les réserver.
Faire revenir l'oignon les carottes en rondelles et les poivrons en fines lamelles également .... les réserver avec le poulet.
Ensuite sans ajouter de matière grasse et dans la même poële (moi j'utilise une poële genre WOK ) faire blondir les noix de cajou 2/3 minutes.
Remettre le poulet, les légumes et ajouter environ 500 ml de bouillon de poule assaisonner de sauce soja et noc man selon votre goût et laisser mijoter 20 minutes.
Moi j'accompagne ce plat succulent de riz thaï ou basmati que je cuis avec mon "cuit vapeur".
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