Poulet Tikka Masala

1 févr. 2005

On m'a offert une poudre de "chicken tikka masala" venant d'Inde mais je ne trouve pas de recette utilisant ce mélange-poudre "prête à l'emploi"...
Quelqu'un aurait-il une idée?
Merci

2 Recette févr. 2005

Poulet Tikka Masala au Yogurt et aux Épices

Ingrédients Équivalences

la poudre des sachets

Bonjour Laurenceb !!!

Alors moi ce genre de sachets, je mélange la poudre avec un peu d'eau, pour obtenir une texture un peu crèmeuse pour bien enrober la viande. Tu fais mariner ta viande dedans de 1 heure à une nuit, pas de souci, et soit tu fais sauter dans un wok en rajoutant une fois rotie de l'eau éventuellement des légumes émincés, ou tu embroches la viande et hop, barbecue ou grill

c'est délicieux servi avec du riz parfumé ...

gros bisous
jane

3 févr. 2005

la tikka massala est très bonne avec le poulet...
dilue ta pâte dans du yaourt et fais y mariner des cuisses de poulet toute la nuit... Assaisone les puis met les à griller au four....