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Poulet champignon Wellington aux épinards

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 gousses d'ail
  • 1 petit oignon
  • 1 canne de creme de champignon
  • Environ 200 m.l de creme a 15%
  • 2 a 3c. a thé de moutarde préparée
  • Quelques gouttes de citron
  • Au goût, origuan, basilic, persil et une demie pincée de muscade.
  • Sel et poivre
  • Pâte feuilletée du commerce tenderflake
  • 2 poitrines de poulet coupées en deux sur l'épaisseur.
  • 2 tasses de champignons frais coupé en cube
  • 1 a 2 gousse d'ail
  • 1 sac d'épinard
  • 1 tasse de fromage mozzarella
  • 1 oeuf légerement battue
Recette certifiée 100% sans IA
Ingrédients

Sauce:
2 gousses d'ail
1 petit oignon
1 canne de creme de champignon
Environ 200 m.l de creme a 15%
2 a 3c. a thé de moutarde préparée
Quelques gouttes de citron
Au goût,origuan, basilic, persil et une demie pincée de muscade.
Sel et poivre

Pâte feuilletée du commerce tenderflake
2 poitrines de poulet coupées en deux sur l'épaisseur.
2 tasses de champignons frais coupé en cube
1 a 2 gousse d'ail
1 sac d'épinard
1 tasse de fromage mozzarella
1 oeuf légerement battue

Étapes

1. Rissoler les champignons avec l'ail 4 5 minutes, réserver.

2. Faire suer les épinards dans du beurre saler poivrer et réserver.

3. Saisir les demies poitrines de chaque côté et réserver encore....

4. Rouler la pâte en 2 rectangle d'environ 10 par 13 pouces.

5. Au centre chaque pâte, sur la longueur, déposer les champignons, le fromage râpé suivit des épinards.Garnir de sauce(il est possible que vous ne l'utilisiez pas toute sinon, risque de déversement!) Finalement, y déposer les poitrines de sorte qu'elles soient bout a bout ....ou pointe a pointe!.

6. Refermer en badigeonnant avec l'oeuf battu.Assurez vous que tout les côtés soient bien fermé!.

7. Finalement, retourner avec l'aide de votre avant bras afin que les champignons se retrouvent sur le dessus.Déposer dans un plat (assé grand et large) légerement enfariné, badigeonner toute la surface, cuire au four pendant 45 minutes a 350 degrés.

Bonne ap! Je me suis régalé