Poulets rôtis avec jus de citron, romarin, thym, moutarde et huile d'olive

moi je le remplis de fromage type tartare ou boursin...

c'est un délice

Je remplis le poulet avec des petits croûtons de pain beurré et frotté avec une gousses d'ail....
Claude

un truc tout con et super bon : tu le four avec un talon de jambon cru

Ton poulet va prendre un goût délicieux, et sera particulièrement moelleux

sympa l'idée du jambon... je note!

moi je mets des petits suisses avec des herbes, de l'ail et ce que je trouve dans mes placards...

mais un petit conseil...
pour que la chair de votre poulet soit moelleuse, n'hésitez pas à le mettre sur les flancs... tournez le pendant la cuisson, ainsi le jus imbibe toutes les chairs... et il est meilleur!

c'était un délice tout le monde a adoré !!! ça change du poulet ordinaire cela donne plus de goût avec les olives vertes merci

Récemment à la TV j'ai vu Jean Pierre Coffe entourer le poulet à griller dans une pâte à pain - ensuite il met le tout à 220° pendant 20 minutes et 1 heure et demi à 145° -
je n'ai pas encore essayer mais ça doit être bon .....!!!!!!!!!!

Je mets un petit suisse ainsi que du thym, poivre, sel et d'autres herbes que j'ai sous la main, et sur le poulet je saupoudre d'un mélange "spécial poulet" à base de paprika, cette poudre permet de griller la peau et donne un très bon goût.

Non en fait il n'a donné que cela comme indication mais je crois que ce n'est pas compliqué
il a montré son poulet salé poivré, un lit d'échatotteet de l'ail le tout posé sur la pâte à pain - ensuite il faut respecter les temps de cuisson que je vous ai indiqué et c'est tout -
franchement en ce moment tout le monde est à la diète à la maison donc je ne le ferai pas tout de suite mais dès que je le goûte je vous le dis
à bientôt