Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 4 cuisses de poulet
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 1 boîte de bisque de homard ou d'écrevisse
- 1 bouquet garni
- 90 g d'écrevisses
- 8 cuillères à café de crème fraiche à 8%
- sel
- poivre
Pourlardine aux écrevisses
pour 4 personnes
1 oignon
4 cuisses de poulet
2 cuillères à café d'huile d'olive (+ si vous voulez)
1 boîte de bisque de homard ou d'écrevisse
1 bouquet garni
90 g d'écrevisses (lachez vous, ajoutez en)
8 cuillères à café de crème fraiche à 8% (là aussi, vous pouvez prendre la grasse et en mettre plus, moi, j'avais mis + de 8 cuillères !!)
sel, poivre
Eplucher et émincer l'oignon.
Retirer la peau des cuisses de poulet
faire dorer avec l'oignon dans l'huile d'olive.
Ajouter la bisque et la valeur d'une boîte d'eau.
Saler, poivrer, ajouter le bouquet garni.
Laisser cuire 
30 mn.
Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les écrevisses et la crème fraiche.
pour 4 personnes
1 oignon
4 cuisses de poulet
2 cuillères à café d'huile d'olive (+ si vous voulez)
1 boîte de bisque de homard ou d'écrevisse
1 bouquet garni
90 g d'écrevisses (lachez vous, ajoutez en)
8 cuillères à café de crème fraiche à 8% (là aussi, vous pouvez prendre la grasse et en mettre plus, moi, j'avais mis + de 8 cuillères !!)
sel, poivre
Eplucher et émincer l'oignon. Retirer la peau des cuisses de poulet faire dorer avec l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter la bisque et la valeur d'une boîte d'eau. Saler, poivrer, ajouter le bouquet garni. Laisser cuire 30 mn. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les écrevisses et la crème fraiche.