Ingrédients
Équivalences
- 1 beau poussin
- 6 belles carottes nouvelles coupées en rondelles
- 4 belles echalottes émincées
- 1 bonne cuillère à soupe de moutarde forte aux framboises
- ciboulette emincées
- 1 sauce tomate en dés
- lardons fumés
- du romarin & ciboulette
- un peu d'huile d'olive
- 1 verre de vin blanc & 1 verre d'eau environ 30 cl à 40 cl chacun
Poussin aux carottes nouvelles
1 beau poussin.
6 belles carottes nouvelles coupées en rondelles.
4 belles echalottes émincées.
1 bonne cuillère à soupe de moutarde forte aux framboises.
de la ciboulette emincées.
1 sauce tomate en dés.
1 verre de vin blanc & 1 verre d'eau environ 30 cl à 40 cl chacun.
un peu d'huile d'olive.
des lardons fumés.
du romarin & ciboulette.
1 peu de piment fort en liquide 
faite revenir votre poussin( pas grillé). avec un peu d'huile d'olive,ajouter les carottes+les échalottes,les lardons,ajouter le vin,l'eau.
cuire 30 mn environ
à par:
dans une casserole revenir l'échalottes & ajouter la sauce tomate,le piment liquide ,le sel;les herbes,& environ 10 cl de vin blanc mi-sec.
cuire doucement 30 à 40 mn.
à la fin je rajoute la moutarde à la framboises.bien remuer.
verser la sauce tomate sur le poussin & sa garnitures.
bon appétit à tous & toutes.
1 beau poussin. 6 belles carottes nouvelles coupées en rondelles. 4 belles echalottes émincées. 1 bonne cuillère à soupe de moutarde forte aux framboises. de la ciboulette emincées. 1 sauce tomate en dés. 1 verre de vin blanc & 1 verre d'eau environ 30 cl à 40 cl chacun. un peu d'huile d'olive. des lardons fumés. du romarin & ciboulette. 1 peu de piment fort en liquide faite revenir votre poussin( pas grillé). avec un peu d'huile d'olive,ajouter les carottes+les échalottes,les lardons,ajouter le vin,l'eau.
cuire 30 mn environ
à par:
dans une casserole revenir l'échalottes & ajouter la sauce tomate,le piment liquide
,le sel;les herbes,& environ 10 cl de vin blanc mi-sec.cuire doucement 30 à 40 mn.
à la fin je rajoute la moutarde à la framboises.bien remuer.
verser la sauce tomate sur le poussin & sa garnitures.
bon appétit à tous & toutes.