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Psemanous

3 réponses · 872 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 poulet
  • 2 pommes de terre par personnes
  • 1 cuillère à soupe de Curcuma (safran)
  • Persil
  • sel
  • poivre
  • huile
Recette certifiée 100% sans IA
Psemanous

Préparation : 15mn
Cuisson : 40 à 60mn
Difficulté :

Ingrédients :
• 1 poulet
• 2 pommes de terre par personnes
• 1 cuillère à soupe de Curcuma (safran)
• Persil, sel, poivre
• Un peu d’huile

1. Dans une cocotte, faites revenir le poulet coupé en petits morceaux avec un fond d’huile.
2. Ajoutez les pommes de terre coupées en petits cubes, recouvrir d’eau.
3. Mettre du sel du poivre, le curcuma et le persil.
4. Couvrir la cocotte, faire monter en pression puis laisser cuire sur feu moyen 30mn environ.
5. Ensuite faire mijoter à découvert 10 à 20mn, ne pas laisser évaporer toute l’eau.

CURCUMA DANS LA CUISINE...
Poudre jaune orangé à l'arôme poivré. Très utilisé dans la cuisine végétarienne, c'est l'épice de fond pour parfumer et colorer les plats de viandes et de poissons, ainsi que les lentilles et les haricots, le riz pilaf, les sautés de légumes. Ne piquant pas, il est apprécié des enfants.
Le curcuma améliore la digestion en stimulant le foie et la vésicule biliaire.
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
2
Ca me plaît bien comme recette mais je ne sais pas ce que je pourrai faire comme légumes avec, j'aime pas trop les salades avec les plats chauds, est-ce que je pourrais mettre les légumes directement avec pouelt et pdt et lesquels???

J'espère ne pas abuser avec tant de question, en tout cas merci pour la recette, ca a l'air délicieux
bienvenue sur ce forum
3
Coucou, Petiterose
Tu peus remplacer les pommes de terre par des courgettes ou mettre les deux.Les courgettes se cuisent moins longtemps.
Contente que cela te plaise.
Bizzzz
4
Bonsoir, j'ai été voir la photo dans ton album miam miam, j'ai testé ta recette hier soir avec pdt et courgettes (je les ai mises environ 10 minavant la fin de la cuisson)
c'était délicieux, merci bcp je garde la recette, je pense la refaire souvent
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