Ingrédients
Équivalences
- 2 oignons
- 1 poivron
- 4 pommes de terre
- 4 carottes
- gingembre
- 200g de poulet
- 2 càs de coulis de tomate
- 2 càs de sauce soja
- 2 verres de bouillon de volaille
- lait de coco ou de soja
Râgout de poulet :
Découper les blancs en lamelles, 2 oignons en quarts, ainsi qu'un poivron et 4 pommes de terre, 4 carottes, trancher un morceau de gingembre.
Dans le wok, faire revenir le poulet et les oignons. Saupoudrer de curry -- verser 2 càs de coulis de tomate, 2 càs de sauce soja, poivrer.
Mouiller de 2 verres de bouillon de volaille, ajouter les pommes de terre, les carottes et du lait de coco ou de soja.
Laisser mijoter le temps que tout soit presque cuit, puis ajouter les poivrons et le gingembre.
Terminer la cuisson.
Découper les blancs en lamelles, 2 oignons en quarts, ainsi qu'un poivron et 4 pommes de terre, 4 carottes, trancher un morceau de gingembre.
Dans le wok, faire revenir le poulet et les oignons. Saupoudrer de curry -- verser 2 càs de coulis de tomate, 2 càs de sauce soja, poivrer.
Mouiller de 2 verres de bouillon de volaille, ajouter les pommes de terre, les carottes et du lait de coco ou de soja.
Laisser mijoter le temps que tout soit presque cuit, puis ajouter les poivrons et le gingembre.
Terminer la cuisson.
Modifié (sept. 2006)