Que puis-je faire d'original avec des blancs de poulet?Je recherche une recette original aimé par les enfants.Merci
Recettes originales avec des blancs de poulet
5 réponses · 14125 vues
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Recette
Poulet caramélisé au Coca et oignon
Ingrédients
Équivalences
- escalopes coupées en gros morceaux
- un sachet de soupe à l'oignon
- une canette de coca
Une recette Tup... que j'aime bien:
dans le pichet microplus (mais je pense que tu peux le faire aussi dans un autre plat creux et couvert qui va au mrcro-ondes), tu mets tes escalopes coupées en gros morceaux, puis un sachet de soupe à l'oignon, et tu verses une canette de coca! Tu mélanges et tu fais cuire au micro-ondes!
Le coca épaissit avec la soupe et fait une sauce au goût un peu caramélisé! Facile et bon! A servir avec du riz ou des pâtes
dans le pichet microplus (mais je pense que tu peux le faire aussi dans un autre plat creux et couvert qui va au mrcro-ondes), tu mets tes escalopes coupées en gros morceaux, puis un sachet de soupe à l'oignon, et tu verses une canette de coca! Tu mélanges et tu fais cuire au micro-ondes!
Le coca épaissit avec la soupe et fait une sauce au goût un peu caramélisé! Facile et bon! A servir avec du riz ou des pâtes
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Recette
ESCALOPE DE DINDE FAÇON TANDOORI
Ingrédients
Équivalences
- 3 Escalopes de Dinde
- 500g Yaourt
- 3 c.à soupe Pâte de Curry
- 2 c.à café poudre de Gingembre (ou 5cm racine fraîche râpée)
- 2 gousses d’ ail
- 2 c. à soupe curcuma
- 1 c. à café Cumin en poudre
- ½ Concombre
- 3 brins de menthe
Salut johannadu30,
Bon d' accord, c'est pas du poulet,
mais le principe est le même
ESCALOPE DE DINDE FAÇON TANDOORI
Ingredients :
3 Escalopes de Dinde
500g. Yaourt
3 c .à soupe de Pâte de Curry
2 c.à café de poudre de Gingembre( ou 5cm de racine fraîche râpée)
2 gousses d’ ail
2 c. à soupe de curcuma
1 c. à café de Cumin en poudre
½ Concombre
3 brins de menthe
Couper les escalopes en deux dans la longueur. Faire 2-3 entailles par tranche.
Places les escalopes dans un plat allant au four
Mélanger la moitié du yaourt, Pâte de Curry, Curcuma, Gingembre et ail haché.
Impregner la viande dans cette marinade sur les deux faces.
Pour la sauce :
Couper le concombre en dés et l’ écraser à travers mélanger une passoire.
Mélanger concombre, menthe (ciselée) , cumin et le reste de yaourt.
Mettre au frigo .
Cuire la dinde sur le grill ou au four 15’-20’.
Servir avec du riz et la sauce ci-dessus.
Bon appétit
P.S. J’ espère ne rien avoir oublié comme ingredients et façon de faire, vu que la recette est prise dans une revue en attendant de passer chez toubib.
a+ Alain2750
Bon d' accord, c'est pas du poulet,
mais le principe est le même
ESCALOPE DE DINDE FAÇON TANDOORI
Ingredients :
3 Escalopes de Dinde
500g. Yaourt
3 c .à soupe de Pâte de Curry
2 c.à café de poudre de Gingembre( ou 5cm de racine fraîche râpée)
2 gousses d’ ail
2 c. à soupe de curcuma
1 c. à café de Cumin en poudre
½ Concombre
3 brins de menthe
Couper les escalopes en deux dans la longueur. Faire 2-3 entailles par tranche.
Places les escalopes dans un plat allant au four
Mélanger la moitié du yaourt, Pâte de Curry, Curcuma, Gingembre et ail haché.
Impregner la viande dans cette marinade sur les deux faces.
Pour la sauce :
Couper le concombre en dés et l’ écraser à travers mélanger une passoire.
Mélanger concombre, menthe (ciselée) , cumin et le reste de yaourt.
Mettre au frigo .
Cuire la dinde sur le grill ou au four 15’-20’.
Servir avec du riz et la sauce ci-dessus.
Bon appétit
P.S. J’ espère ne rien avoir oublié comme ingredients et façon de faire, vu que la recette est prise dans une revue en attendant de passer chez toubib.
a+ Alain2750
J'ai une recette rapide pour les blancs de poulet au curry : couper les blancs en dès, les mettre dans une poêle avec un peu (très peu) d'huile, et un oignon haché. Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit transparent (petit feu). Saler, saupoudrer de curry, ajouter du bouillon de volaille fait avec un cube (maggi ou Knorr) ou du bouillon désydraté et de l'eau (bien sûr !). Quantité de bouillon : à hauteur. Laisser mijoter à petit feu 5 à 10 mn. Epaissir la sauce avec un peu de sauceline (au rayon farine, ou Maïzéna). Goûter pour rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Accompagner de coquilettes ou de riz.
Variante . je prends une boîte de champignons de Paris émincés. Avec le jus, je fais le bouillon en y ajoutant le maggi et un peu d'eau. Et j'ajoute les champignons dans la sauce. Avec les coquilettes ou le riz, ça donne un plat complet, délicieux pour les enfants.
Variante . je prends une boîte de champignons de Paris émincés. Avec le jus, je fais le bouillon en y ajoutant le maggi et un peu d'eau. Et j'ajoute les champignons dans la sauce. Avec les coquilettes ou le riz, ça donne un plat complet, délicieux pour les enfants.
Que puis-je faire d'original avec des blancs de poulet?Je recherche une recette original aimé par les enfants.Merci
johannadu30 a écrit :
Bonsoir!
une recette pas originale...
faire cuire a la poêle avec de la Mg tes blancs de poulets
retirer les blancs
déglacer la poêle vin blanc ou madère ou de l'eau et un peu moutarde
ajouter crème fraîche
champignons,sel,poivre un peu de persil
verser sur les blancs
bonne nuit
marie
bonsoir,
vous pouvez faire des beignets de filets de poulet. C'est très très bon.
Vous faites une pâte à beignet normale ( sans sucre ), vous coupez vos escalopes de poulet ( cru) en fines lanière, vous les trempez dans la pâte à beignets et hop à la friteuse
vous pouvez faire des beignets de filets de poulet. C'est très très bon.
Vous faites une pâte à beignet normale ( sans sucre ), vous coupez vos escalopes de poulet ( cru) en fines lanière, vous les trempez dans la pâte à beignets et hop à la friteuse
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