Rôti de dinde

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1 mai 2006

j'ai acheté un rôti de dinde pour le cuisiner ce week-end alors je recherche des recettes.

Merci d'avance pour vos lumières!!

2 juin 2006

Tu le fais dorer sur toutes les faces, puis, tu le places dans un plat à gratin avec oignons, ail, thym, laurier, des tomates pelées et du vin blanc et tu arroses de bouillon de volaille, en cours de cuisson.
Tu sers avec de la purée ou des pâtes.
Tu peux accompagner d'une poêlée de champignons, de légumes verts ou d'une salade.