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Rôti de dinde orloff

3 réponses · 5588 vues

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Coucou!

J'ai acheter un rôti de dinde orloff de 1.800kg se matin pour le faire dimanche midi,je n'en est jamais fait,pouvait me dire combien de temde cuisson et comment le cuisinez,dois je le piquer de gousse d'ails ?

Merci de vos réponses
2 Recette

Rôti d'Orloff aux champignons et crème fraîche

Ingrédients Équivalences
  • 1 rôti de dinde Orloff
  • 300 g de légumes du jardin
  • 100 g de champignons de Paris
  • 10 cl de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • huile d'olive
Recette certifiée 100% sans IA
• 1 rôti de dinde "Orloff"
• 300 g de légumes du jardin
• 100 g de champignons de Paris
• 10 cl de vin blanc
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche
• huile d'olive
• sel, poivre

• Saler et poivrer le rôti.
• Le laisser cuire au four à thermostat 7 (210°C) pendant 30 minutes avec un soupçon d'huile d'olive.
• Une fois cuit, ôter le rôti de dinde du plat de cuisson.

• Déglacer les sucs avec le vin et ajouter la crème fraîche.
• Emincer les champignons en lamelles et les faire revenir dans un peu de beurre.
• Puis les incorporer à la sauce.

• Napper le rôti et accompagner cette préparation de petits légumes du jardin.
• Servir aussitôt.
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ok mais ton rôti fait combien en poid?car moi il est gros 1.800kg je pense 1h de cuisson?
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je pense que 1 heure c'est bon aussi !