Rôti de dinde savoyard

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1 Recette févr. 2007

Ingrédients Équivalences

une escalope de dinde (le morceau entier)
jambon de savoie
gruyère en tranche
oignons
poireaux
vin blanc

Rôti de dinde savoyard

une escalope de dinde(le morceau entier)coupée en deux et farci de jambon de savoie et enroulée de gruyère en tranche ;ficeler le tout et le mettre au four..
le rotir nature ou sur un petit lit d'oignons ,poireaux et vin blanc pour avoir un petit fond de sauce.
je le sers avec un gratin de crozet

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