Ingrédients
Équivalences
- 1 rôti de dindonneau
- 1 oignon
- 20 tomates cerise (env)
- huile d'olive
- 1/2l de bouillon de volaille
- 1/4 de vin blanc sec
- sel, poivre
Rôti de dindonneau aux tomates cerise.
Ingrédients:
(4 pers env)
1 rôti de dindonneau
1 oignon
20 tomates cerise (env)
2 c à café de concentré de tomate
huile d'olive
1/2l de bouillon de volaille
1/4 de vin blanc sec
sel, poivre
Préparation:
Ajouter de l'huile d'olive dans un work.
Faire colorer le rôti de chaque côté.
Ajouter l'oignon émincé dès la coloration terminée.
Mouiller avec 1/2l de bouillon de volaille + 1/4 de vin blanc sec et les 2 c à café de concentré de tomate.
Saler, poivrer
Ajouter le thym et le laurier.
Laisser cuire 30 à 40mn env.
10mn avant la fin de la cuisson, ajouter les tomates cerise.
Épaissir le jus de cuisson si nécessaire.
Couper en tranche.
Disposer la viande dans un plat, ajouter les tomates cerise, un peu de sauce et parsemer de persil haché.
MAMIE JAJA
Bonsoir Mamie Jaja,
Bisous et je viens chaque jour lire quelques recettes.
Toinette 
