Rôtis de dinde

Bonjour a toutes et tous

Hier j'ai acheté en promo 3 rôtis de dinde avez vous des idées pour les préparer un par un je vais en congeler deux mais j'aurais bien aimé en faire un ce soir je ne sais pas trop comment merci de vos idées!!!!!

Tu peux essayer ceci
Inciser le rôti au 3/4 de la hauteur à intervalle de 1.5cm.
Intercaler une tranche de jambon ou bacon, une tranche de fromage.
Maintenir avec 2 piques en bois de fondues (car ils sont grands )
Faire revenir dans huile et beurre
Mettre de côté, faire revenir oignons émincés et rondelles de carottes.
Mettre le tout dans un plat à four avec un peu d'eau et de vin blanc.
Cuire 30 minutes à th 7 , puis baisser à th 6 20 mn
Arroser de temps en temps pendant la cuisson.
on peut ajouter de la crème.

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