Ingrédients
Équivalences
- 600 gr de blancs de poulet
- 1 oignon
- 1 c à soupe de concentré de tomate
- 10 cl de crème fraiche épaisse
- 10 cl d'eau
- basilic frais
- sel fin,poivre
Sauté de blancs de poulet, sauce basilic 
Ingrédients:
pour 3 personnes.
600 gr de blancs de poulet.
1 oignon.
1 c à soupe de concentré de tomate.
10 cl de crème fraiche épaisse.
10 cl d'eau.
basilic frais.
sel fin,poivre.
Préparation:
couper les morceaux de poulet.
ôter et couper l'oignon.
ciseler le basilic.
dans la sauteuse ajouter:
l'huile d'olive,les morceaux de poulet.
cuisez
doucement 
20 minutes.ajouter le concentré de tomate mélanger avec une spatule.
ensuite l'eau,la crème fraiche sel,poivre et mélanger.
cuisez
10 minutes doucement.
parsemer de basilic ciseler.
cuisez
5 minutes.
dressez vos assiettes.
** bon appétit **