Sauté de dinde
Hello
ça risque d'être un peu sec au four non ??
Sinon tu fais revenir tes morceaux dans un peu de matière grasse, + un peu d'oignon sel poivre etc
tu farines très légèrement, eau chaude + bouillon de boeuf (1 ou 2 selon quantité de viande) pour l'eau pas trop, juste couvrir et encore !!
Tu laisses mijoter, ça cuit vite, ensuite hors feu : un jaune d'oeuf + un jus de citron tu mélanges et hop blanquette de dinde !!
Sinon tu peux faire rissoler les morceaux et ensuite saupoudrer avec du cumin en poudre perso j'aime bien et ça masque un peu le goût fade de la dinde
Je pense que tu auras d'autres réponses pour varier !!
Bisoussssss
