Aller au contenu

Sauté de dinde à ma façon

3 réponses · 260 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 350g de sot l'y laisse
  • quelques feuilles d'épinards
  • 1 petite brique de vin blanc
  • estragon
  • 1 bouillon cube
  • 1 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 1 brique de crème liquide
Recette certifiée 100% sans IA
Sauté de dinde à ma façon

Hier soir avec ce qu'il me restait dans les placards et le frigo, j'ai fait un petit plat fabuleux! Que je vous livre afin que vous le testiez....

Il faut (pour 2)
350 g de sot l'y laisse
quelques feuilles d'épinards
1 petite brique de vin blanc
de l'estragon
1 bouillon cube
1 oignons
3 gousses d'ail
1 brique de crème liquide (j'ai pris de l'allégée)

Faire revenir dans de l'huile d'olive l'oigon en rondelles fines et les gousses dail hachées. Rajouter les morceaux de viande et laissez dorer en remuant souvent. Déglacer avec le vin blanc et diluez le kubor dans le liquide de cuisson. Rajouter les feuilles d"épinards et l'estragon haché (j'en avais mis pas mal). Laisser mijoter un quart d'heure et rajouter la moitié de la brique de crème, poivrer, laissez mijoter 5 minutes et servez avec des pâtes!
2
J'ai oublié!!! 5 minutes avant la fin de la cuisson, je dilue un peu de maizena dans de l'eau froide (un fond de tasse), je rajoute à mon plat et je laisse épaissir 5 minutes!
3
on peut également faire une marinade avec du paprika,gingenbre,sauce soja et alcool de riz mettre les sot l'y laisse à mariner une heure puis les faire revenir dans une poêle avec la marinade.Un délice
4
Huummm..J'ai acheté cette viande un peu par hasard et c'est un régal!!! J'essaierai ta recette...
Recettes similaires