Ingrédients
Équivalences
- 1kg de poulet en morceaux
- 4 oignons
- 3 gousses d'ail
- 4 tomates fermes
- 4 poivrons
- 1 dl d'huile d'olive
- 100 gr de jambon de bayonne
- 1 bouquet garni
- 1 dl de vin blanc
- persil
- paprika
- sel
- poivre
Sauté de poulet Basquaise
1poulet de 1,5 kg en morceaux
4 oignons
3 gousses d'ail
4 tomates fermes
4 poiverons
1 dl d'huile d'olive
100 gr de jambon de bayonne
1 bouquet garni
1 dl de vin blanc
persil
paprika
sel,poivre
saler et poiver les morceaux de poulet puis les saupoudrer d'un peu de paprika.peler et émincer les oignons et l'ail.peler et écraser les tomates.faire chauffer la moitier de l'huile dans la poêle muli-fonctions"wok" et faire revenir le jambon tailler en lanière et les morceaux de poulet en les retournant.ajouter ensuite 2 cuillières à soupe d'huile puis les oignons et les poiverons taillés en lanières,l'ail et le bouquet garni.laisser mijoter 15 min.puis ajouter le vin blanc.mélanger saler et poiver.ajouter une pincé de paprika et couvir.laisser cuire 30 mn.retirer le bouquet garni et servir le poulet basquaise saupoudrer de persil .c'est prêt! accompagner un pur délice
1poulet de 1,5 kg en morceaux
4 oignons
3 gousses d'ail
4 tomates fermes
4 poiverons
1 dl d'huile d'olive
100 gr de jambon de bayonne
1 bouquet garni
1 dl de vin blanc
persil
paprika
sel,poivre
saler et poiver les morceaux de poulet puis les saupoudrer d'un peu de paprika.peler et émincer les oignons et l'ail.peler et écraser les tomates.faire chauffer la moitier de l'huile dans la poêle muli-fonctions"wok" et faire revenir le jambon tailler en lanière et les morceaux de poulet en les retournant.ajouter ensuite 2 cuillières à soupe d'huile puis les oignons et les poiverons taillés en lanières,l'ail et le bouquet garni.laisser mijoter 15 min.puis ajouter le vin blanc.mélanger saler et poiver.ajouter une pincé de paprika et couvir.laisser cuire 30 mn.retirer le bouquet garni et servir le poulet basquaise saupoudrer de persil .c'est prêt! accompagner un pur délice[
1poulet de 1,5 kg en morceaux
4 oignons
3 gousses d'ail
4 tomates fermes
4 poiverons
1 dl d'huile d'olive
100 gr de jambon de bayonne
1 bouquet garni
1 dl de vin blanc
persil
paprika
sel,poivre
saler et poiver les morceaux de poulet puis les saupoudrer d'un peu de paprika.peler et émincer les oignons et l'ail.peler et écraser les tomates.faire chauffer la moitier de l'huile dans la poêle muli-fonctions"wok" et faire revenir le jambon tailler en lanière et les morceaux de poulet en les retournant.ajouter ensuite 2 cuillières à soupe d'huile puis les oignons et les poiverons taillés en lanières,l'ail et le bouquet garni.laisser mijoter 15 min.puis ajouter le vin blanc.mélanger saler et poiver.ajouter une pincé de paprika et couvir.laisser cuire 30 mn.retirer le bouquet garni et servir le poulet basquaise saupoudrer de persil .c'est prêt! accompagner un pur délice
1poulet de 1,5 kg en morceaux
4 oignons
3 gousses d'ail
4 tomates fermes
4 poiverons
1 dl d'huile d'olive
100 gr de jambon de bayonne
1 bouquet garni
1 dl de vin blanc
persil
paprika
sel,poivre
saler et poiver les morceaux de poulet puis les saupoudrer d'un peu de paprika.peler et émincer les oignons et l'ail.peler et écraser les tomates.faire chauffer la moitier de l'huile dans la poêle muli-fonctions"wok" et faire revenir le jambon tailler en lanière et les morceaux de poulet en les retournant.ajouter ensuite 2 cuillières à soupe d'huile puis les oignons et les poiverons taillés en lanières,l'ail et le bouquet garni.laisser mijoter 15 min.puis ajouter le vin blanc.mélanger saler et poiver.ajouter une pincé de paprika et couvir.laisser cuire 30 mn.retirer le bouquet garni et servir le poulet basquaise saupoudrer de persil .c'est prêt! accompagner un pur délice[