Secret goût poulet à la broche

coucou !!

j'aimerai savoir si vous connaissez le secret qu'ont les vendeurs de poulets à la broche.

La peau du poulet à un goût miam miam mais je ne sais pas ce qu'ils emploient comme épices.

J'ai essayé de badigeonner mon poulet d'huile et de le saupoudrer avec du bouillon de boeuf mais rien à faire.

s'il vous plaît aidez-moi

bisous loulou

Moi je mets juste du sel et du poivre sur mon poulet et je le faits cuire 1 h 30, la peau est bien croustillante.

Mais vu la couleur qu'on les poulets chez les rôtisseur, je pense qu'il doivent passez du miel (pour qu'il soit plus dorer), et au lieu du bouillon de boeuf, il vaut mieux essayé avec du bouillon de volaille.

J'ai une copine qui habite la suisse et là, il utilise une épice spécial poulet, j'ai regardé on en trouve dans les supermarché en france.

Essaye, peut être qu'il utilise la même épices. Je l'ai testé le poulet est délicieux avec.

J'espère t'avoir donner quelque idées

g acheté les épices spécial poulet de ducros, je fait un mélange huile d'olive et épices que je badigeonne sur le poulet et je le faitt cuire au tourne broche le temp de cuisson dépend du poulet mais en général 1h30.mn

bonne recette

aurélie !

J'ai testé les épices ce midi tu avais raison c'est vachement bon et la peau était toute croustillante.

MERCIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!!!!!

LOULOU

ben pour le secret en fait y en a pas du moins pas reelement c'est juste un mélange d épice spécialement prévue pour cela qu ils ont et se mélange s acheté en conditionement de 5 kilo mini ( source plus que sur j en ai a la maison par le fiston qui travaille en boucherie et traiteur )