Sot-l'y-laisse de dinde au cidre

Boujour tout le monde,

J'ai acheté hier des sots l'y laisse de dinde et je ne sais pas comment les préparer.

Je vous remercie d'avance pour vos idées.

A bientôt.

Sot-l'y-laisse de dinde au cidre

tu les fais revenir doucement(pour qu'il ne durcissent pas)dans une sauteuse ou une cocotte qui n'attache pas,au beurre (une noissette)
Tu mouilles ensuite avec un peu de cidre(un verre),tu laisses mitonner
Ensuite tu rajoute du cidre un peu de crème fraîche,sel poivre 5 baies....
En fin de cuisson tu lies ta sauce à la farine
Tu sers avec des pâtes fraîches ou du riz, ou un autre légume de ton choix
Bon essai!!