Ingrédients
Équivalences
- 1 escalope de dinde ou de poulet
- Tranche de jambon de dinde
- Gruyère
- Boursin
- Fond brun de veau
- Concassé de tomate
- Crème
- Riz
Couper une escalope de dinde ou de poulet au millieu ( en portefeuille ) mettre au centre une tranche jambon de dinde du gruyère et du boursin et fermer .Poser les escalopes dans un plat huilé faire cuire au four pendant 15 minutes à 180°c .
Faire une sauce a base de fond brun de veau +concasser de tomate +crème ,faire cuire pendant quelque minute .
Sortir le plat et napper les escalope de la sauce et finir au four pendant 15 minutes . Accompagner d'un riz.
Faire une sauce a base de fond brun de veau +concasser de tomate +crème ,faire cuire pendant quelque minute .
Sortir le plat et napper les escalope de la sauce et finir au four pendant 15 minutes . Accompagner d'un riz.
