Volaille à la vanille

1 déc. 2004

Bonjour, je cherche des recettes avec viandes ou volailles à base de vanille, est-ceque quelqu'un(e) a une idée ?

2 déc. 2004

j'ai déjà goûté du canard à la vanille, c'était super bon mais je n'est pas la recette, et aussi des cuisse de poulet, à la vanille, c'était un copain qui pour l'anniv de sa douce avait invité 30 pers et au menu cuisse de poulet, mise sur la lèche frite, une avec un jus de citron vert et des zestes et l'autre avec une demi gousse de vanille dessus,en alternance comme ça sur 40 cuisses, arrosé de temps en temps, bon et facile.
bizzz

3 déc. 2004

bonjour serge,
je ne mets pas de sucre dans mes plats cuisinés à lavanille; mais hier j'ai fait un rôti de porc àla vanille et j'y ai mis des pommes, cela apporte un peu de douceur mais aussi de l'acidité; merci pour la sause vanille pour le poisson.
Cagou