Ingrédients
Équivalences
- 3 cuillère(s) à soupe d'Echalote hachée.
- 1 cuillère(s) à soupe de Moutarde forte.
- 4 Andouillette(s).
- 1/2 verre(s) de Vin blanc.
pour celles ou ceux qui aiment l'andouillette
Andouillettes de Troyes
Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
- 3 cuillère(s) à soupe d'Echalote hachée.
- 1 cuillère(s) à soupe de Moutarde forte.
- 4 Andouillette(s).
- 1/2 verre(s) de Vin blanc.
Epluchez et émincez les échalotes. Réservez. Mélangez le vin blanc avec la moutarde dans un bol.
Piquez les andouillettes à la fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent et laissez-les dorer dans la poêle légèrement huilée à feu très doux pendant 5 minutes.
Ajoutez l'échalote.
Dégraissez le jus et ajoutez le mélange de vin blanc et de moutarde.
Laissez mijoter le tout encore 10 minutes et servez avec des pommes vapeurs.
miam . miam. encore un plat de régime :
Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
- 3 cuillère(s) à soupe d'Echalote hachée.
- 1 cuillère(s) à soupe de Moutarde forte.
- 4 Andouillette(s).
- 1/2 verre(s) de Vin blanc.
Epluchez et émincez les échalotes. Réservez. Mélangez le vin blanc avec la moutarde dans un bol.
Piquez les andouillettes à la fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent et laissez-les dorer dans la poêle légèrement huilée à feu très doux pendant 5 minutes.
Ajoutez l'échalote.
Dégraissez le jus et ajoutez le mélange de vin blanc et de moutarde.
Laissez mijoter le tout encore 10 minutes et servez avec des pommes vapeurs.
miam . miam. encore un plat de régime
