Boudin noir aux petits oignons

Boudin Noir aux Petits Oignons

on y va

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour 2 personnes
- 2 Boudin(s) noir(s)
- 40 g de Beurre
- 2 cuillère(s) à café de Farine de blé
- 2 cuillère(s) à café d' Huile
- 400 g d' Oignon(s)
- Sel, poivre

Pelez et émincez les oignons.

Faites-les fondre doucement dans la moitié du beurre et l'huile.

Assaisonnez-les et laissez-les cuire 30 mn à feu très doux.

D'autre part, roulez les boudins dans la farine et faites-les cuire dans le reste de matière grasse.

Servez le tout ensemble.