Coeur de boeuf

Bonjour, ravie devous retrouver après une très longue absence!
Je suis à la recherche d'une idée pour cuisiner du coeur de boeuf, mais pas avec la traditionnelle sauce au vin! Ce serais super si vous pouviez m'aider, car déjà au départ, le menu n'enthousiasme personne!
Merci à l'avance! Goëllen

Très facile, tu coupe le coeur en tranches, puis en petites lamelles. met le dans une assiette avec du persil, coriandre, poivre,ail, sel et un peu d'huile dolive. Tu le laisse reposer une demie heure pour qu'il prenne bien le goût. Puis tu le cuit dans une poile en ajoutant un peu d'huile d'olive.

Moi je le sert avec une salade verte agrémenté de quelques tomates en morceaux, olives noires, ciboulette et 1 demi concombre en rondelles. Très raffrechissant avec une viende de ce genre.

Bon app

Quelle bonne idée, rapide et façile! merci ,je vais m'y atteller dès maintenant!
Merci aussi de votre accueil...Abientôt!