je suis toute nouvelle sur ce site et je cherche désespérément une recette de coeur de porc, de boeuf ou de veau à défaut ;...............
Coeur de veau porc et boeuf
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Bonjour,
Je fais généralement cuire le coeur en tranches à la poêle. On peut aussi le faire cuire en morceaux comme du rognon.
Tu fais revenir les morceaux. tu saupoudres d'1 c à s de farine et tu arroses soit de vin, soit de jus de champignon, soit de bouillon de volaille. Et tu laisses mijoter.
Tu sers avec des pâtes ou du riz.
Je fais généralement cuire le coeur en tranches à la poêle. On peut aussi le faire cuire en morceaux comme du rognon.
Tu fais revenir les morceaux. tu saupoudres d'1 c à s de farine et tu arroses soit de vin, soit de jus de champignon, soit de bouillon de volaille. Et tu laisses mijoter.
Tu sers avec des pâtes ou du riz.
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