Ingrédients
Équivalences
- foie d'agneau
- un peu d'huile
- 2 gousses d'ail
- coulis de tomate
- 1/2 c à café de sel
- un peu de cumin
- un peu de paprika
- coriandre haché
- 1/2 c à soupe de tomate concentré
- un peu d'eau
FOIE A LA SAUCE TOMATE
couper en dés le foie d'agneau faire frire dans unpeu d'huile et réserver
prendre une poêle ,mettre 2 gousses d'ail bien faire revenir (mais surtous sans brûler l'ail ) ajouter le coulis de tomate 1/2 c à café de sel
,unpeu de cumin ,de paprika ,coriandre haché ,1/2 c à soupe de tomate cocentré ;unpeu d'eau .laisser cuire 10 à 15 min
couper en dés le foie d'agneau faire frire dans unpeu d'huile et réserver
prendre une poêle ,mettre 2 gousses d'ail bien faire revenir (mais surtous sans brûler l'ail ) ajouter le coulis de tomate 1/2 c à café de sel
,unpeu de cumin ,de paprika ,coriandre haché ,1/2 c à soupe de tomate cocentré ;unpeu d'eau .laisser cuire 10 à 15 min