Foie de veau

J'ai besoin de vos suggestions!

J'ai 4 magnifiques foies de veau que je compte cuisiner samedi. J'aimerais les faire de façon très simple, du genre légèrement enfarinés et poêlés, avec une sauce... Mais je cherche des idées de sauces... Peut-être quelque chose à base d'oignons ou de champignons?

Salut pichnie

Moi le foie de veau, je le le farine puis le poêle au beurre.
2 Mns avant la fin de la cuisson je verse dessus un peu de vinaigre de framboise et un hachis d'ail et de persil . Un tour de moulin a poivre
Et je sert avec des tagliatelles.

Bon appétit