Foie de veau à la Grecque
Je fais revenir des oignons émincés dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Ensuite, j'ajoute des tomates pelées, des graines de coriandre, du poivre et du sel. Je laisse mijoter.
Pendant ce temps, je coupe le foie de veau en morceaux et je les saisis à la poêle. Puis, je les ajoute à la sauce entrain de mijoter.
Je mets ensuite dans la poêle des tranches de citron que je laisse cuire 3 à 4 minutes.
Je sers le foie avec du riz, en décorant avec les rondelles de citron.
Cette manière de préparer le foie passe parfois mieux chez les enfants.
Bonne après-midi.
Je fais revenir des oignons émincés dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Ensuite, j'ajoute des tomates pelées, des graines de coriandre, du poivre et du sel. Je laisse mijoter.
Pendant ce temps, je coupe le foie de veau en morceaux et je les saisis à la poêle. Puis, je les ajoute à la sauce entrain de mijoter.
Je mets ensuite dans la poêle des tranches de citron que je laisse cuire 3 à 4 minutes.
Je sers le foie avec du riz, en décorant avec les rondelles de citron.
Cette manière de préparer le foie passe parfois mieux chez les enfants.
Bonne après-midi.