voila javai acheter des foies de volailles et je les ai cuisinées a midi comme suit :
j'ai fait suer une echalotte dans du beurre puis j'ai ajouter les foies couper et denervés.
j'ai ajouter des champignons de paris frais (c'est quand même meilleur!), saler, poiver, un peu de basilic.
j'ai flamber au cognac et rajouter de la crème liquide entière.
on s'est régales!
j'ai fait suer une echalotte dans du beurre puis j'ai ajouter les foies couper et denervés.
j'ai ajouter des champignons de paris frais (c'est quand même meilleur!), saler, poiver, un peu de basilic.
j'ai flamber au cognac et rajouter de la crème liquide entière.
on s'est régales!
et si tu ressemble a la preneuse 
