Foies de volaille

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1 janv. 2006

Bonjour

Quelles sont vos meilleures recettes avec des foies de volailles?

mmpegase

Modifié (janv. 2006)

2 janv. 2006

coucou,
je les fais poêler dans de la margarine, je déglace avec du vinaigre de framboise et je mets sur une salade variée (laitue, jeunes feuilles d'épinard...) avec des lardons grillés, des croûtons frottés à l'ail.
voilà, c'est notre préférée!