Gésiers de poulets

je recherche une recette pour cuisiner des gésiers de poulet ?
qui peux m'aider ?
merci
karine.

bonjour

Moi je les fais revenir ds une poêle avec ds lu beurre et des épices pour accompagner soit une salade verte/gruyère/lard/patate
ou ds des pattes fraîche avec de la crème...et du persil...tout simplement
bonne journée