Gratin d’andouillette et pomme de terre au four

Gratin d’andouillette et pomme de terre au four

Pour 4 personnes
4 andouillettes
8 pommes de terre
1 pot de crème fraîche moyen)
2 à 3 cuillères à soupe de moutarde selon goût
1oignon
1 paquet gruyère râpé

Faire griller les andouillettes de chaque côtés et laissez refroidir!
Quand elles sont refroidies coupez en rondelles

Faire cuire les pommes de terre vapeur ou à l’eau

Les épluchez et coupez en rondelles

Hachez l’oignon et mélangez le à la crème ajoutez la moutarde
Dans un plat allant au four mettre une couche de pommes de terre, une couche d’andouillette
Recouvrez avec la préparation<<crème moutarde oignon>>et parsemez de gruyère râpé

Mettre à four chaud pendant 45 mn puis dégustez avec une salade verte!

évidemment je met toujours un peu+ de pommes de terre et d’andouillette!!

Faut pas que ça manque!!