Ingrédients
Équivalences
- pot au feu (y compris langues de porc)
- ail
- échalottes
- concentré de tomate
- bouillon
- sel
- poivre
- purée
- gruyére
Hachi parmentier à la langue de porc
Bonjour,
Moi j'en profite quand je fais un pot au feu, je rajoute quelques langues de porc. J'hache le reste de pot au feu et les langues. Je fais revenir de ail et échalottes puis j'ajoute ma viande, je met du concentré de tomate et j'ajoute du bouillon, sel, poivre. Il ne faut pas que cela soit trop liquide quand même. Ensuite 1 couche de purée, 1 couche de viande à la tomate et 1 couche de purée, gruyére. S'il te reste de la viande tu peux la congeler pour un prochain parmentier.
ISADUNKERQUE
Bonjour,
Moi j'en profite quand je fais un pot au feu, je rajoute quelques langues de porc. J'hache le reste de pot au feu et les langues. Je fais revenir de ail et échalottes puis j'ajoute ma viande, je met du concentré de tomate et j'ajoute du bouillon, sel, poivre. Il ne faut pas que cela soit trop liquide quand même. Ensuite 1 couche de purée, 1 couche de viande à la tomate et 1 couche de purée, gruyére. S'il te reste de la viande tu peux la congeler pour un prochain parmentier.
ISADUNKERQUE