Joue de boeuf

Bonjour, je suis à la recherche, comme le titre l'indique, de recettes de joues de boeuf qui attendent bien patiemment dans le congélateur.
Merci pour elles !

Voici une recette que j'ai faite en piquant dans deux ou trois autres recettes.

Je coupe la joue de boeuf en petits morceaux - je la fait cuire dans une sauteuse avec des oignons et un court-bouillon quand c'est à presque cuit j'ajoute - une boite de tomates en cubes et des brocolis et des olives noires.

Je prépare de la polenta.

Je fais gratiner le tout au four