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Joues de boeuf aux carottes, ail et basilic

4 réponses · 3210 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 joues de bœuf
  • 2 oignons
  • 4 gousses d'ail
  • 400 gr de carottes
  • 1 tomate
  • marmite de bœuf
  • 20 cl d'eau
  • huile d'olive
  • basilic frais
Recette certifiée 100% sans IA
Barres

**Joues de bœuf aux carottes et basilic ** Facile Recette à budget économique

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2 personnes.

Ingrédients:

4 joues de bœuf.
2 oignons.
4 gousses d'ail.
400 gr de carottes.
1 tomate. Tomate
1 marmite de bœuf.
20 cl d'eau.
huile d'olive.
basilic frais.

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Préparation:

dégraisser les joues de bœuf.
couper en gros morceaux.

éplucher les carottes.
couper en rondelles.

ôter la pelure d'oignons.
couper les finement.

couper les gousses d'ail.
enlever le germe et couper l'ail.

avec 1 économe enlever la peau fine de la tomate.
couper grossièrement la tomate. Tomate

ciseler les feuilles de basilic.

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dans une poêle haute:

faire revenir Température dans une huile d'olive chaude.
les oignons,joues de bœuf.

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ajouter carottes,ail,marmite de bœuf,tomate,eau.
mélanger avec une spatule bois.
couvrir d'un couvercle.
cuisson Température à l'étouffée Temps/durée plusieurs minutes.

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éteindre sous la plaque.
ajouter et mélanger de basilic.

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**servez chaud et bon appétit**

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[Message supprimé à la demande de son auteur.]
3
Divers

** membre supprimé **

Divers
4
Bonjour cuisinette,

Peux tu me dire ce qu'est une marmite de boeuf, dans les ingrédients que tu nommes pour préparer la recette de joues de boeuf aux carottes.
Merci de m'éclairer.
Marie-Renée

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cc mariedu44. Apprentie Sorcière

voici la composition de la marmite de bœuf.

Composition

Eau, sel comestible, matière grasse animale, 2.3% légumes (carottes, poireau), extrait de levure, sucre, arôme (avec moutarde, lait), extrait de viande de bœuf, huile végétale, épaississants (gomme xanthan, farine de graines de caroube), maltodextrine, sucre caramélisé, persil, Graisse végétale.

si tu veux 1 photo de la marmite je te l’envoie.

bonne journée et à bientôt. Apprentie Sorcière

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