Ingrédients
Équivalences
- 1 heure de cuisson en cocotte minute avec du poivre
- poivre
- vinaigre
- concentré de tomate
- moutarde
- cornichons
- sel
- farine
Langue de boeuf
ma recette à moi :
Faire cuire la langue 1h00 en cocotte minute avec du poivre, garder le bouillon, le passer au chinois et le faire bouillir avec du vinaigre, du concentré de tomate, de la moutarde, des cornichons, du sel, du poivre à la fin faire épaissir avec de la farine.Rajouter votre langue épluchée et coupée en tranche dans la sauce et déguster avec du riz, des frites....
Bon ap! (désolé pour les proportions, mais je fais toujours au pif!)
ma recette à moi :
Faire cuire la langue 1h00 en cocotte minute avec du poivre, garder le bouillon, le passer au chinois et le faire bouillir avec du vinaigre, du concentré de tomate, de la moutarde, des cornichons, du sel, du poivre à la fin faire épaissir avec de la farine.Rajouter votre langue épluchée et coupée en tranche dans la sauce et déguster avec du riz, des frites....
Bon ap! (désolé pour les proportions, mais je fais toujours au pif!)