Langue de boeuf sauce tomate

Langue de boeuf sauce tomate

on peut faire aussi de la langue sauce tomate

donc pour le bouillon je n'y reviens pas c'est déjà expliqué plus haut

alors deux façons de le faire :

façon ma mère : faire fondre du beurre et mélanger avec de la farine

ensuite rajouter du bouillon style (faire une sauce béchamel)

ajouter du concentré de tomates et des morceaux de champignons que l'on aura fais suer avant à la poele (faut ajouter le jus que les champignons on rendu.

façon ma marraine : au lieu de mettre que du bouillon tu fais moitié bouillon moitié lait (c'est plus onctueux je trouve)

quand j'achète une langue je l'achète congelée (c'est moins cher)

on peut le faire avec des langues de porc c'est moins cher aussi et c'est aussi bon (j'ai osé le faire) par contre la cuisson est moins longue que pour la langue de boeuf.

voilà ma modeste contribution à toutes les recettes que je vois depuis plusieurs jours et qui me font saliver

bonne journée