Langue de porc

Auriez vous une recette?

Je la prépare comme une langue de boeuf, cuite dans un bouillon de légumes après l'avoir blanchie, puis servie avec une sauce ou froide avec une vinaigrette aux fines herbes. Je sais qu'on la faire braisée, mais je ne l'ai jamais essayé.
Annie

Bonsoir,
la langue de porc (déjà cuite) a ma façon:
faire revenir oignons dans MG
mettre quartiers tomates ou pulpe en boite
vin blanc
le langues de porc coupées en morceaux
sel poivre thym laurier
mijoter
persil a la fin
Bonne nuit
marie france