Pieds de porc panés

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1 Recette mars 2005

Ingrédients Équivalences

Pieds de porc
1 oignon
1 poireau
1 carotte
Chapelure
4 échalottes
2 verres de vin blanc

Pieds de porc panés[/b]

A servir chaud.

cuire les pieds de porc à l'eau avec un oignon un poireau et une carotte, pendant 30 min.

Un fois cuit mais encore chaud rouler les pieds de porc dans de la chapelure.

Dans un plat allant au four émincer 4 échalottes et verser un 2 verre de vin blanc y déposer les pieds de porcs panés et enfourner pour faire gratiner.

Servir de suite, bon appétit.

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