Ingrédients
Équivalences
- 600 gr de rognons
- 50 cl de bière brune
- 4 gousses d'ail
- 2 gros oignons
- sel/poivre
- herbes de Provence
- 1 bonne c à soupe de créme fraiche épaisse
- un peu d'huile d'olive
- 150 gr de pâte
rognons à la bière
-600 gr de rognons.
-50 cl de bière brune.
-4 gousses d'ail.
-2 gros oignons.
-sel/poivre.
-herbes de Provence.
- 1 bonne c à soupe de créme fraiche épaisse.
-un peu d'huile d'olive.
-150 gr de pâte.
faire revenir les rognons coupés en dés dans un peu d'huile d'olive.
ensuite ajouter bière brune,cuire
20 mn à 30 mn.ajouter les herbes.y mettre la créme fraiche & oignons émincés,l'ail écrassés, recuire
10 mn 
.la sauce doie réduire.
-cuire les pâtes dans de l'eau salé,cuisson.
.passer les pâtes & ajouter avec les rognons dans un plat.
servir chaud
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