Ingrédients
Équivalences
- 300 à 400 gr de rognons
- moutarde dijon
- miel sucré
- ail
- échalotte
- vin blanc
- matière grasse (beurre, huile)
- 25 cl de crème fraiche
- sel
- poivre
Rognons à la moutarde et miel:
- 300 à 400 gr de rognons;
- moutarde dijon;
- miel sucré;
- ail, échalotte;
- vin blanc;
- matière grasse (beurre, huile);
- 25 cl de crème fraiche;
- sel, poivre.
Alors je fais rissoler mon ail et mes échalottes avec un peu de sel et poivre ensuite je fais cuire 1-2min mes rognons de chaque coté ça ne cuit pas longtemps ensuite je dégraisse avec un peu de vin blanc.
Ensuite j'ajoute de la moutarde 2-3 cuillères (je fais au pif) et ensuite le miel quand cé bien mélangé j'ajoute la crème frâiche ensuite je sers avec du riz.
bon appétit.
- 300 à 400 gr de rognons;
- moutarde dijon;
- miel sucré;
- ail, échalotte;
- vin blanc;
- matière grasse (beurre, huile);
- 25 cl de crème fraiche;
- sel, poivre.
Alors je fais rissoler mon ail et mes échalottes avec un peu de sel et poivre ensuite je fais cuire 1-2min mes rognons de chaque coté ça ne cuit pas longtemps ensuite je dégraisse avec un peu de vin blanc.
Ensuite j'ajoute de la moutarde 2-3 cuillères (je fais au pif) et ensuite le miel quand cé bien mélangé j'ajoute la crème frâiche ensuite je sers avec du riz.
bon appétit.