Ingrédients
Équivalences
- 4 rognons de porc
- 1 boite de champignons émincés
- 2 c à soupe de crème fraiche épaisse
- 1 gros oignon
- 1 branche de céleri frais
- huile d'olive
- sel fin,poivre
**Rognons de porc aux champignons et crème fraîche **
Facile Recette à budget économique
Ingrédients:
2 personnes.
4 rognons de porc.
1 boite de champignons émincés.
2 c à soupe de crème fraiche épaisse.
1 gros oignon.
1 branche de céleri frais.
huile d'olive.
sel fin,poivre.
Préparation:
couper les rognons en 2 parties.
enlever le milieu des rognons.
.( faire avec un ciseau + facile à faire).
couper en gros morceaux les rognons.
ôter la pelure d'oignon.
émincer finement l'oignon.
ciseler la branche de céleri.
égoutter les champignons émincés.
dans une poêle haute verser d'huile d'olive.
et l'oignon,faites fondre doucement Température et dorer.
ajouter les morceaux de rognons de porc.
faites revenir un peu.
ajouter les champignons et le céleri,
mélanger avec une spatule bois.
recuire Temps/durée 5 minutes.
ajouter la cuillère de crème fraiche.
mélanger avec un petit fouet.
réduire la sauce Température doucement.
dressez vos assiettes et servez chaud.
Facile Recette à budget économique
Ingrédients:
2 personnes.
4 rognons de porc.
1 boite de champignons émincés.
2 c à soupe de crème fraiche épaisse.
1 gros oignon.
1 branche de céleri frais.
huile d'olive.
sel fin,poivre.
Préparation:
couper les rognons en 2 parties.
enlever le milieu des rognons.
.( faire avec un ciseau + facile à faire).
couper en gros morceaux les rognons.
ôter la pelure d'oignon.
émincer finement l'oignon.
ciseler la branche de céleri.
égoutter les champignons émincés.
dans une poêle haute verser d'huile d'olive.
et l'oignon,faites fondre doucement Température et dorer.
ajouter les morceaux de rognons de porc.
faites revenir un peu.
ajouter les champignons et le céleri,
mélanger avec une spatule bois.
recuire Temps/durée 5 minutes.
ajouter la cuillère de crème fraiche.
mélanger avec un petit fouet.
réduire la sauce Température doucement.
dressez vos assiettes et servez chaud.
