Ingrédients
Équivalences
- 400 gr de rognons porc préparés.
- 1 courgette
- 1 marmite de légume.
- 4 gousses d'ail.
- 1 oignon.
- 50 gr de lardons fumés.
- 20 cl de vin blanc.
- huile d'olive.
- 1 c à café de maïzena.
** Rognons de porc aux courgettes et vin blanc ** 
Ingrédients:
400 gr de rognons porc préparés.
1 belle courgette.
1 marmite de légume.
4 gousses d'ail.
1 oignon.
50 gr de lardons fumés.
20 cl de vin blanc.
huile d'olive.
1 c à café de maïzena.
Préparation:
laver et essuyer la courgette.
éplucher 1 peau sur 2 la courgette.
couper en tronçons et en cubes.
ôter la pelure d'oignon.
émincer-le.
couper l'ail en 2.enlever le germe du milieu.
couper en petits dés.
dans 1 poêle verser un peu d'huile d'olive.
faites revenir l'oignon et lardons.
5 minutes environ.
ajout des cubes de rognons de porc.
mélanger avec 1 spatule bois.
cuisez 10 minutes.
verser le vin blanc ainsi la marmite.
recuire 30 minutes 
doucement.
pour réduire la sauce,ajout de la c à café de maïzena.
cuisson toujours en douceur.
cuisez les courgette dans une eau saler et bouillante = 10 minutes.
égoutter dans une passoire.
dresser votre plat et servez.
** BON APPÉTIT A VOUS TOUS **
Ingrédients:
400 gr de rognons porc préparés.
1 belle courgette.
1 marmite de légume.
4 gousses d'ail.
1 oignon.
50 gr de lardons fumés.
20 cl de vin blanc.
huile d'olive.
1 c à café de maïzena.
Préparation:
laver et essuyer la courgette.
éplucher 1 peau sur 2 la courgette.
couper en tronçons et en cubes.
ôter la pelure d'oignon.
émincer-le.
couper l'ail en 2.enlever le germe du milieu.
couper en petits dés.
dans 1 poêle verser un peu d'huile d'olive.
faites revenir l'oignon et lardons.
5 minutes environ.
ajout des cubes de rognons de porc.
mélanger avec 1 spatule bois.
cuisez
10 minutes.
verser le vin blanc ainsi la marmite.
recuire
30 minutes doucement.
pour réduire la sauce,ajout de la c à café de maïzena.
cuisson toujours en douceur.
cuisez les courgette dans une eau saler et
bouillante = 10 minutes.égoutter dans une passoire.
dresser votre plat et servez.
** BON APPÉTIT A VOUS TOUS **