Ingrédients
Équivalences
- 1 épaule d'agneau coupée en morceaux et dégraissée
- 150 gr d'abricots séchés
- 15 gr de raisins secs
- 2 oignons
Agneau aux abricots au délicook
Ingrédients
- 1 épaule d'agneau coupée en morceaux et dégraissée
- 150 gr d'abricots séchés
- 15 gr de raisins secs
- 2 oignons
- 1 c.à soupe d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de mouton
- 1 grosse c.à soupe de coriandre hachée
- 1/2 c.à café de poivre noir
- 1/2 c.à café de gingembre
- 1/2 c.à café de cannelle
- 1 c.à soupe de miel
- 1 dose de safran
- sel
Préparation
- Mettre 1 c.à soupe d'huile d'olive et les morceaux d'agneau dans la cuve du délicook.
- Cuire en position gril meat pendant 10 minutes.
- Ajouter le dés d'oignons, le cube de bouillon de mouton et la coriandre hachée.
- Assaisonner avec le poivre, le gingembre, la cannelle et le safran.
- Saler.
- Cuire en position grill vegetable pendant 5 minutes en mélangeant bien.
- Ajouter les abricots séchés, les raisins secs et le miel.
- Verser 1 doseur d'eau.
- Mélanger.
- Fermer le couvercle.
- Cuire en position mijotage pendant 1 h 1/4.
A+ Domiii1
Ingrédients
- 1 épaule d'agneau coupée en morceaux et dégraissée
- 150 gr d'abricots séchés
- 15 gr de raisins secs
- 2 oignons
- 1 c.à soupe d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de mouton
- 1 grosse c.à soupe de coriandre hachée
- 1/2 c.à café de poivre noir
- 1/2 c.à café de gingembre
- 1/2 c.à café de cannelle
- 1 c.à soupe de miel
- 1 dose de safran
- sel
Préparation
- Mettre 1 c.à soupe d'huile d'olive et les morceaux d'agneau dans la cuve du délicook.
- Cuire en position gril meat pendant 10 minutes.
- Ajouter le dés d'oignons, le cube de bouillon de mouton et la coriandre hachée.
- Assaisonner avec le poivre, le gingembre, la cannelle et le safran.
- Saler.
- Cuire en position grill vegetable pendant 5 minutes en mélangeant bien.
- Ajouter les abricots séchés, les raisins secs et le miel.
- Verser 1 doseur d'eau.
- Mélanger.
- Fermer le couvercle.
- Cuire en position mijotage pendant 1 h 1/4.
A+ Domiii1
Rebonjour PYLOUMIE
A+ Domiii1
ce matin j'ai préparé ta recette d'épaule d'agneau,( je n'ai pas mis d'abricots ni de raisins, je n'en avais pas) puis j'ai programmé ma cuisson mijoteuse. Lorsqu'on est rentré la viande était nickel, nous nous sommes régalés. 
un régal. Merci pour tes idées Amicalement 
