Ingrédients
Équivalences
- 1 gros gigot donnant +- 1.25 kg de viande
- 2 oignons
- 250 gr de pruneaux non dénoyautés
- 1 cube de bouillon de mouton
- 1 c.à café de paprika doux
- 1/2 c.à café de poivre
- 1/2 c.à café de curcuma
- 1/2 c.à café de gingembre en poudre
- 1 grosse c.à soupe de persil haché
- 1 grosse c.à soupe de coriandre haché
- 1 c.à soupe de sucre
- 1 c.à soupe d'huile d'olive
- sel
Agneau aux pruneaux au délicook
Ingrédients:
- 1 gros gigot donnant +- 1.25 kg de viande
- 2 oignons
- 250 gr de pruneaux non dénoyautés
- 1 cube de bouillon de mouton
- 1 c.à café de paprika doux
- 1/2 c.à café de poivre
- 1/2 c.à café de curcuma
- 1/2 c.à café de gingembre en poudre
- 1 grosse c.à soupe de persil haché
- 1 grosse c.à soupe de coriandre haché
- 1 c.à soupe de sucre
- 1 c.à soupe d'huile d'olive
- sel
Préparation:
- Couper la viande en gros cubes et la placer dans la cuve avec 1 c.à soupe d'huile d'olive.
- Cuire la viande 15 minutes en position grill meat.
- Ajouter ensuite les oignons coupés gros, le poivre,le paprika,le gingembre et le curcuma.
- Emietter un cube de bouillon de mouton.Saler.
- Cuire en position grill vegetable temps 10 min.
- Mettre dans la cuve 1 doseur d'eau,le persil, le coriandre et les pruneaux.
- Bien mélanger.
- Fermer le couvercle.
- Cuire en position mijotage temps 1h 30.
A+ Domiii1
Ingrédients:
- 1 gros gigot donnant +- 1.25 kg de viande
- 2 oignons
- 250 gr de pruneaux non dénoyautés
- 1 cube de bouillon de mouton
- 1 c.à café de paprika doux
- 1/2 c.à café de poivre
- 1/2 c.à café de curcuma
- 1/2 c.à café de gingembre en poudre
- 1 grosse c.à soupe de persil haché
- 1 grosse c.à soupe de coriandre haché
- 1 c.à soupe de sucre
- 1 c.à soupe d'huile d'olive
- sel
Préparation:
- Couper la viande en gros cubes et la placer dans la cuve avec 1 c.à soupe d'huile d'olive.
- Cuire la viande 15 minutes en position grill meat.
- Ajouter ensuite les oignons coupés gros, le poivre,le paprika,le gingembre et le curcuma.
- Emietter un cube de bouillon de mouton.Saler.
- Cuire en position grill vegetable temps 10 min.
- Mettre dans la cuve 1 doseur d'eau,le persil, le coriandre et les pruneaux.
- Bien mélanger.
- Fermer le couvercle.
- Cuire en position mijotage temps 1h 30.
A+ Domiii1
Encore une recette très appétissante qui m'inspire ! 
Merci Domiiii 
Un petit tuyau ? 
Il y a qques années, un cuisinier de métier m'avait conseillé d'acheter de l'épaule d'agneau pour cuisiner. Morceau beaucoup plus économique et très savoureux pour le mijotage. Depuis, j'achète de l'épaule d'agneau que je fais désosser et couper en morceaux 
Salut ulricha
