Ingrédients
Équivalences
- 985 gr d'aiguillettes de bœuf.
- 2 tranches de poitrine fraiche.
- 545 gr de carottes.
- 2 oignons.
- 4 gousses d'ail.
- huile d'olive.
- 20 cl d'eau.
** Aiguillettes de boeuf à braiser aux carottes ** 
4 personnes:
Ingrédients:
985 gr d'aiguillettes de bœuf.
2 tranches de poitrine fraiche.
545 gr de carottes.
1 marmite de bœuf.
2 oignons.
4 gousses d'ail.
huile d'olive.
20 cl d'eau.
Préparation:
couper en lardons la poitrine fraiche.
ôter la pelure d'ail.
laisser l'ail entière.
éplucher les carottes.
couper en tronçons.
et en 4 bâtonnets.
ôter la pelure d'oignon.
émincer les oignons.
dans la cocotte minutes ajouter:
eau + l'aiguillette de bœuf + l'oignon.
+ carottes + ail + la marmite de bœuf
+ 1 filet d'huile d'olive.
cuisson quand la soupape tourne
30 minutes.
éteindre laisser refroidir la cocotte minutes.
ouvrir la cocotte minutes.
dressez votre plat,ajouter de la moutarde.
** BON APPÉTIT A TOUS **
4 personnes:
Ingrédients:
985 gr d'aiguillettes de bœuf.
2 tranches de poitrine fraiche.
545 gr de carottes.
1 marmite de bœuf.
2 oignons.
4 gousses d'ail.
huile d'olive.
20 cl d'eau.
Préparation:
couper en lardons la poitrine fraiche.
ôter la pelure d'ail.
laisser l'ail entière.
éplucher les carottes.
couper en tronçons.
et en 4 bâtonnets.
ôter la pelure d'oignon.
émincer les oignons.
dans la cocotte minutes ajouter:
eau + l'aiguillette de bœuf + l'oignon.
+ carottes
+ ail + la marmite de bœuf + 1 filet d'huile d'olive.
cuisson quand la soupape tourne
30 minutes.éteindre laisser refroidir la cocotte minutes.
ouvrir la cocotte minutes.
dressez votre plat,ajouter de la moutarde.
** BON APPÉTIT A TOUS **