Artichauts au wok
coucou
je fais cuire mes artichauts dans 1 wok ou 1 sauteuse.
- j'enlève toutes les feuilles et je fais braiser mes coeurs d'artichauts avec 1 peu d'huile d'olive.
-je rajoute des carottes coupées en bâtonnets et ensuite de l'ail + persil + 3 cc de concentré de tomates + 1 peu d'eau + sel et poivre.
- 15 mn de cuisson environ, il faut surveiller dés que les carrottes sont croquantes, c'est fini, sinon les artichauts risquent de trop cuire.
NB: On peux rajouter des petits pois, çà va bien ensemble....enfin c'est à mon goût biensùr, moi j'adore le légumes.
A+
coucou
je fais cuire mes artichauts dans 1 wok ou 1 sauteuse.
- j'enlève toutes les feuilles et je fais braiser mes coeurs d'artichauts avec 1 peu d'huile d'olive.
-je rajoute des carottes coupées en bâtonnets et ensuite de l'ail + persil + 3 cc de concentré de tomates + 1 peu d'eau + sel et poivre.
- 15 mn de cuisson environ, il faut surveiller dés que les carrottes sont croquantes, c'est fini, sinon les artichauts risquent de trop cuire.
NB: On peux rajouter des petits pois, çà va bien ensemble....enfin c'est à mon goût biensùr, moi j'adore le légumes.A+