bonsoir, 
des aubergines, car comme tout le monde sait, IL FAUT MANGER DES LÉGUMES........mais pour les faire avaler aux enfants c'est pas la même chose
-si on a un appareil a vapeur precuire les aubergines, ou les blanchir
- une fois precuite, tu les coupent dans le sens de la longueur,en tranches assez fines que vous déposez dans une passoire
- verser sur les aubergines du sel, pour dessaler les aubergines, elles vont rendre toutes l'eau
- faire chauffer de l(huile dans ton wok
- préparer a cote une grande assiette avec du papier absorbant
et une autre assiette avec des jaune d'oeuf
- tremper les aubergines dans l'oeuf ,pui les mettre dans l'huile
aller retour puis sur le papier pour les egouter.
et on se régales.....
des aubergines, car comme tout le monde sait, IL FAUT MANGER DES LÉGUMES........mais pour les faire avaler aux enfants c'est pas la même chose
-si on a un appareil a vapeur precuire les aubergines, ou les blanchir
- une fois precuite, tu les coupent dans le sens de la longueur,en tranches assez fines que vous déposez dans une passoire
- verser sur les aubergines du sel, pour dessaler les aubergines, elles vont rendre toutes l'eau
- faire chauffer de l(huile dans ton wok
- préparer a cote une grande assiette avec du papier absorbant
et une autre assiette avec des jaune d'oeuf
- tremper les aubergines dans l'oeuf ,pui les mettre dans l'huile
aller retour puis sur le papier pour les egouter.
et on se régales.....