Ingrédients
Équivalences
- 600 gr de blancs poulet coupés en cubes
- 25 cl de bisque de homard
- 2 CS de cognac
- 1 CS d'huile d'olive
- 1 CC de maïzena
- 1 pointe de couteau de piment (doux pour moi)
- 100 gr de queues d'écrevisses décortiquées
- sel et poivre
Blancs de poulet aux écrevisses sauce homardine
Ingrédients:
Pour 3/4 personnes :
600 gr de blancs poulet coupés en cubes
25 cl de bisque de homard
2 CS de cognac
1 CS d'huile d'olive
1 CC de maïzena
1 pointe de couteau de piment (doux pour moi)
100 gr de queues d'écrevisses décortiquées
sel et poivre
Préparation:
Mettre l'huile à chauffer dans le délicook position "grill meat" pendant 4 minutes. Y faire dorer le poulet 5 à 10 minutes
Ajouter le cognac, la maïzena, le piment, la bisque de homard, et les queues d'écrevisses. Saler et poivrer.
Cuire en position "mijoter" pendant 30 minutes.
Servir avec du riz basmati ou des pâtes fraîches.
Bonne dégustation.
Annie
Ingrédients:
Pour 3/4 personnes :
600 gr de blancs poulet coupés en cubes
25 cl de bisque de homard
2 CS de cognac
1 CS d'huile d'olive
1 CC de maïzena
1 pointe de couteau de piment (doux pour moi)
100 gr de queues d'écrevisses décortiquées
sel et poivre
Préparation:
Mettre l'huile à chauffer dans le délicook position "grill meat" pendant 4 minutes. Y faire dorer le poulet 5 à 10 minutes
Ajouter le cognac, la maïzena, le piment, la bisque de homard, et les queues d'écrevisses. Saler et poivrer.
Cuire en position "mijoter" pendant 30 minutes.
Servir avec du riz basmati ou des pâtes fraîches.
Bonne dégustation.
Annie